Ingredientes:
100 Gr. margarina light
30 Gr. chocolate sin azúcar o chocolate bitter en barra
100 Gr. cacao light en polvo con fructosa
1 cucharadita esencia de vainilla
3 huevos
2 cucharadas de sucralosa
1 taza harina de centeno
1/3 taza leche descremada
¾ nueces picadas (optativo)

Preparación
Se derrite la margarina en el microondas, junto con el chocolate en barra. Una vez listo, se mezcla con el cacao en polvo uniendo con batidora, luego se le agrega la esencia de vainilla, los huevos enteros, y la harina, alternando con la leche, y al final las nueces
Aparte, se precalienta el horno, y se enmantequilla un molde rectangular de 15 x 25 cm, y se vierte la mezcla.
Se cocina a fuego medio de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar antes de cortar.